秋・冬に向けて、これからすくすくと♪

秋・冬に向けた作付けが進んでいますが、可愛い芽吹きをご紹介♪

フェンネル、和名を茴香（ういきょう）といいます。
フェンネルも「ブロンズ」「スウィート」「フローレンス」と3種類ありますが、こちらは茎をいただく「フローレンスフェンネル」という品種です。

そして今日はもうひとつご紹介。

人気の「プチヴェール」、栄養価が高く、芽キャベツとケールを掛け合わせて生まれました。
青汁や野菜ジュースの原料として重宝されますが、ご家庭でも簡単に調理できます。

こちらはこれからぐんぐんと、M君の畑で育っていきますのでお楽しみに！！